À la recherche d’une expérience gastronomique mémorable ? Ne cherchez plus, notre chef vous attend avec des plats savamment préparés qui raviront vos papilles. Découvrez notre menu et laissez-vous séduire par une cuisine alliant tradition et créativité.
Découvrir le menu
Notre carte est le reflet de la passion et de l’inspiration du Chef. Avec des produits frais et de saison, chaque plat est confectionné avec soin pour vous offrir une expérience culinaire unique.
Apprécier les entrées
Laissez-vous séduire par notre sélection d’entrées, pensée pour éveiller vos sens. Parmi les incontournables, voici quelques suggestions :
- Terrine de foie gras de canard avec gelée de cerises noires de saison, accompagnée d’un chutney maison aux griottes épicées.
- Salade de poulpe relevée par une vinaigrette au safran de Surzur, associée à des petits pois frais et fèves croquantes.
- Suggestion du jour : laissez-vous inspirer par la création du moment du Chef.
Explorer les plats principaux
Nos plats principaux promettent une explosion de saveurs et une présentation soignée. Découvrez des classiques revisités et des créations audacieuses :
- Pêche du moment : poisson noble préparé selon l’inspiration du chef, à découvrir chaque jour.
- Contre-filet rôti d’origine France, cuit à votre goût, servi avec un jus réduit au vin rouge et des légumes de saison.
- Trilogie de fromages de Bretagne, pour un voyage gustatif dans le terroir local (supplément 8€).
Apprécier les desserts
La touche sucrée de votre repas est tout aussi importante. Nous proposons des desserts faits maison qui éveilleront vos sens et clôtureront votre repas en beauté.
Déguster des créations originales
Chaque dessert est une œuvre d’art, mêlant harmonie et saveurs:
- Les fraises du Morbihan, servies avec un biscuit financier et une glace au lait d’amande et au miel.
- Gros chou craquant au pop-corn et praliné, accompagné d’une glace au maïs soufflé et d’une sauce au chocolat tiède.
- Panacotta à la vanille de Madagascar, garnie d’une marmelade de citron jaune et d’algues cristallisées.
Réserver une table
Nous vous invitons à réserver votre table pour profiter d’un moment convivial et gourmand. Notre restaurant, La Petite Auberge, ambiance à la fois chaleureuse et raffinée, vous attend pour une expérience inoubliable.
Choisir votre moment
Que vous soyez en duo, en famille ou avec des amis, notre espace est conçu pour accueillir tous vos moments :
- Déjeuners tranquilles pour découvrir nos plats de saison.
- Dîners romantiques pour partager une soirée inoubliable.
- Repas d’affaires où le professionnalisme se mêle à l’excellence gastronomique.
Apprécier l’ambiance du lieu
Notre restaurant se distingue par son cadre chaleureux où l’art et la tradition se rencontrent. Grâce à une décoration soignée, vous vous sentirez vite comme chez vous.
Profiter d’un cadre agréable
Le décor de La Petite Auberge évoque à la fois une atmosphère intime et convivial, où cada élément contribue à l’expérience :
- Les anciennes poutres apparentes qui rappellent le charme authentique du lieu.
- Les murs végétalisés qui apportent une touche de verdure et de fraîcheur.
- Nos terrasses, idéales pour savourer votre repas en extérieur.
Vivre l’expérience culinaire
Venez vivre une expérience culinaire ambitieux au cœur de l’Alsace, où chaque plat est une invitation au voyage et à la découverte de saveurs authentiques et raffinées.
Se laisser guider par le chef
Le Chef Georges Castanheira et sa brigade vous réservent des surprises à chaque assiette. N’hésitez pas à lui faire part de vos envies ou à poser des questions :
- Délices de saison qui changent régulièrement pour un menu toujours frais.
- Possibilités de personnalisation de votre repas selon vos goûts.
- Une approche innovante tout en respectant la tradition gastronomique française.
Enfin, n’oubliez pas que nous accueillons également les personnes à mobilité réduite, et nous nous engageons à offrir une expérience de repas agréable et accessible à tous.
Réservez dès maintenant votre table et laissez-vous surprendre par notre chef !
Les retours de nos clients témoignent d’une qualité indéniable, et nous aimons partager ces expériences. Il est temps de venir les vivre vous-même !
Nous vous attendons pour une aventure gastronomique qui saura éveiller vos papilles. Chaque plat est un hommage à la tradition et l’innovation, et notre équipe est impatiente de vous accueillir.
Offrez-vous un moment unique en réservant une table dans notre restaurant. Découvrez des plats exquis préparés par notre chef avec des ingrédients de saison. N’hésitez pas à consulter nos conseillers pour toute demande spécifique ou pour un accompagnement concernant vos réservations.